C# ADO.NET和Entity Framework都是用于在C#应用程序中访问数据库的技术。它们之间的主要区别在于其使用的数据访问模型和方法。
ADO.NET是.NET Framework中的一个数据访问技术，它提供了一组类和方法来与各种数据库进行交互。开发人员可以使用ADO.NET来编写原始的SQL查询、存储过程和命令，以执行数据库操作。
Entity Framework是一个ORM（对象关系映射）框架，它将数据库表映射到.NET中的对象模型。开发人员可以通过定义实体类和其属性来表示数据库表，然后使用LINQ查询语言或方法来执行数据库操作，而无需编写复杂的SQL查询。
相比之下，Entity Framework提供了更高级的抽象，使开发人员能够更轻松地管理数据访问逻辑，并且更加面向对象。ADO.NET更适合那些需要更多控制的开发人员，而Entity Framework更适合那些希望更快速、更易于维护的开发人员。
综上所述，ADO.NET和Entity Framework都有各自的优势和用途，开发人员可以根据项目需求和个人偏好来选择使用哪种技术。