要删除MySQL中的外键约束，可以使用以下SQL语句：
ALTER TABLE 表名 DROP FOREIGN KEY 外键约束名;
其中，"表名"是要删除外键约束的表名，"外键约束名"是要删除的外键约束的名称。
例如，如果要删除表"orders"中名为"fk_customer_id"的外键约束，可以使用以下SQL语句：
ALTER TABLE orders DROP FOREIGN KEY fk_customer_id;