在ASP.NET中，确保Cookie的安全性是非常重要的，尤其是在存储敏感信息时。以下是一些关键的安全措施和最佳实践：
确保所有Cookie通过HTTPS传输，以防止在传输过程中被截获。这可以通过设置Cookie的Secure属性来实现，确保Cookie仅在安全连接上发送。
通过设置Cookie的HttpOnly属性，可以防止客户端脚本（如JavaScript）访问Cookie，从而减少XSS（跨站脚本攻击）的风险。
SameSite属性可以帮助防止CSRF（跨站请求伪造）攻击。通过设置SameSite=Strict或SameSite=Lax，可以限制Cookie在跨站请求中的发送。
对于存储敏感信息，如用户凭证，应使用加密技术对Cookie值进行加密。ASP.NET提供了加密和解密Cookie值的方法，可以使用FormsAuthentication.Encrypt和FormsAuthentication.Decrypt方法。
根据业务需求合理设置Cookie的过期时间，避免长时间存储不必要的数据。过期的Cookie不应存储敏感信息。
不要将敏感信息存储在Cookie中，如果必须使用，应确保Cookie具有最小的权限，只能被预期的页面访问。
通过上述措施，可以显著提高ASP.NET应用程序中Cookie的安全性，保护用户数据免受未授权访问和攻击。