Nginx的访问控制和安全策略可以通过配置文件来实现，主要包括以下几种方式：
访问限制：可以通过配置文件中的allow和deny指令来限制客户端的访问权限，可以根据IP地址、网络段、域名等进行限制。
防止DDoS攻击：可以通过配置限制连接数、请求速率等参数来防止DDoS攻击，保护服务器不被过多的请求占用资源。
SSL/TLS加密：可以通过配置SSL/TLS证书来启用HTTPS协议，加密传输数据，保护数据在传输过程中不被窃取或篡改。
安全头部设置：可以通过配置安全头部来设置X-Frame-Options、X-XSS-Protection、Content-Security-Policy等头部，增强网站的安全性。
防止恶意访问：可以通过配置防火墙等机制来防止恶意访问，如禁止访问频繁登录、非法请求等。
总的来说，Nginx的访问控制与安全策略是通过配置文件来实现各种安全机制，保护服务器和网站免受各种安全威胁。