当Redis作为消息队列出现异常丢失消息时，可以采取以下几种处理方式：
消息确认机制：在消息发送和消费端实现消息确认机制，消费端收到消息后发送确认消息给生产端，如果生产端在一定时间内未收到确认消息，则进行重发。
持久化策略：使用Redis的持久化功能，将消息存储到磁盘中，确保消息在Redis异常情况下不会丢失。可以选择RDB快照方式或AOF日志方式进行持久化。
监控和报警：实时监控Redis的运行状态，如果发现异常情况（如Redis宕机），及时进行报警并采取相应措施，以确保消息不会丢失。
异常处理：在消费端实现异常处理机制，当消费端处理消息过程中发生异常时，将异常消息存储到一个待处理队列中，等待之后重新处理。
可靠性投递：使用消息中间件，如RabbitMQ、Kafka等，来替代Redis作为消息队列，这些消息中间件具备更强的可靠性和持久化能力，可以保证消息不会丢失。
总之，针对Redis做消息队列异常丢失，需要综合使用消息确认机制、持久化策略、监控和报警、异常处理以及考虑采用更可靠的消息中间件等方式来保证消息的可靠性和不丢失。