Kafka的broker配置可以通过以下方式进行简化：
使用默认配置：Kafka提供了许多默认配置，这些配置在大多数情况下都能满足生产环境的需求。你可以直接使用默认配置，而无需进行任何修改。
使用配置文件：Kafka的配置可以存储在一个或多个配置文件中。你可以将这些配置文件放在一个集中的位置，并在启动broker时通过命令行参数指定配置文件的路径。这样，你可以通过修改一个配置文件来更新多个broker的配置，而无需在每个broker上进行单独的配置。
使用环境变量：Kafka支持使用环境变量来覆盖配置文件中的设置。你可以将配置项设置为环境变量，然后在启动broker时使用-D参数指定这些环境变量。这样，你可以在不修改配置文件的情况下更新配置。
使用命令行参数：Kafka broker支持在启动时使用命令行参数来覆盖配置文件中的设置。你可以使用--config参数指定配置文件的路径，然后使用--option参数来覆盖特定的配置项。这样，你可以在不修改配置文件的情况下更新配置。
使用配置中心：对于大型生产环境，你可以考虑使用一个集中式的配置中心（如Consul、Etcd或Zookeeper）来管理Kafka的配置。这样，你可以在一个地方更新配置，而无需在每个broker上进行单独的配置。
总之，Kafka的broker配置可以通过多种方式进行简化，具体取决于你的需求和部署环境。在实际应用中，你可以根据自己的需求选择合适的简化方法。