Postman在CentOS上运行慢可能是由于多种原因造成的，以下是一些可能的解决方案和优化建议：
关闭无用服务：在CentOS中，许多服务默认随系统启动而自动运行，即使这些服务对特定应用场景并非必需。例如，如果服务器不需要提供邮件服务，可以关闭postfix服务来减少资源占用。同样，禁用firewalld和NetworkManager服务也可以提高系统效率，并降低安全风险。
调整内核参数：内核参数的优化可以显著影响系统性能。例如，调整 vm.swappiness 参数可以减少swap的使用，提高系统响应速度。另外，通过 /etc/sysctl.conf 文件可以设置各种网络相关的内核参数，如 net.ipv4.tcp_fin_timeout 和 net.ipv4.tcp_max_syn_backlog，以优化TCP连接的处理。
优化文件系统：选择合适的文件系统并正确挂载对提升磁盘I/O性能至关重要。ext4文件系统支持更大的存储限制，并提供了日志功能以提高数据完整性。同时，使用 noatime 挂载选项可以减少磁盘I/O操作，因为它避免了记录文件访问时间，从而提升了文件系统的性能。
管理SELinux设置：SELinux提供了强制访问控制机制，但在某些情况下可能会限制用户或应用程序的操作。通过将SELinux设置为permissive模式或完全禁用，可以减少因SELinux引起的权限问题，进而提高系统性能。
环境变量和全局变量的设置：通过设置环境变量和全局变量，可以简化请求的配置过程，提高测试效率。
自动化测试：利用Postman的Collection Runner功能，可以自动化运行测试用例，并生成测试报告，从而提高测试效率。
脚本的使用：通过编写Pre-request Script和Tests脚本，可以实现接口依赖的处理、接口断言等功能，进一步提高自动化测试的效率。
确保系统和所有已安装的软件包都是最新的，可以通过以下命令进行更新：
sudo yum update -y
如果Postman自动更新影响性能，可以尝试关闭自动更新功能。具体方法可能因Postman版本而异，可以参考相关版本的官方文档或社区论坛。
通过上述方法，您可以显著提高Postman在CentOS上的运行效率。如果问题依然存在，建议查看Postman的官方支持文档或社区论坛，以获取更多针对性的解决方案。