要指定使用特定的JDK来运行Java程序，可以使用以下方法之一：
1.在命令行中指定JDK路径：
在命令行中使用java命令时，可以使用-version选项来查看当前Java版本。如果需要使用特定的JDK，可以在命令行中指定JDK的路径。例如，假设JDK安装在C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_251目录下，可以使用以下命令来运行Java程序：
"C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_251\bin\java" MainClass
其中，MainClass是要运行的Java程序的入口类。
2.配置环境变量：
将JDK的安装路径添加到系统的环境变量PATH中，这样在命令行中就可以直接使用java命令来运行Java程序。假设将JDK安装在C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_251目录下，可以按照以下步骤来配置环境变量：
a.打开控制面板，并选择“系统”。
b.点击“高级系统设置”。
c.在弹出的对话框中，点击“环境变量”按钮。
d.在“系统变量”下找到名为PATH的变量，并双击打开编辑窗口。
e.在编辑窗口的变量值末尾添加JDK的安装路径，多个路径之间用分号;分隔。例如，将C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_251\bin添加到变量值的末尾。
f.点击“确定”按钮保存修改。
3.IDE集成开发环境： 如果使用Java的集成开发环境（IDE），如Eclipse、IntelliJ IDEA等，可以在IDE的设置中指定JDK的路径。具体步骤可以参考相应IDE的文档或教程。
无论使用哪种方法，确保指定的JDK路径是正确的，并且与要运行的Java程序版本兼容。