在shell中，可以使用sed命令来替换文件中的指定字符。以下是一个示例：
假设有一个文件example.txt，内容如下：
Hello, world!
This is an example file.
现在我们想把文件中的world替换为universe，可以使用如下命令：
sed -i 's/world/universe/g' example.txt
上述命令中，-i选项表示直接修改文件内容，s/world/universe/g表示将world替换为universe，g表示全局替换（即一行中出现多次的world都会被替换）。执行完上述命令后，example.txt的内容将变为：
Hello, universe!
This is an example file.