要记录Redis连接错误日志，可以使用以下方法：
使用Redis客户端的日志记录功能：许多Redis客户端具有内置的日志记录功能，允许将连接错误等信息记录到日志文件中。可以查阅相应的Redis客户端文档，了解如何启用和配置日志记录功能。
使用Redis服务器的日志记录功能：Redis服务器本身也具有日志记录功能，可以在配置文件中设置日志级别，以便记录连接错误等信息。在Redis的配置文件(redis.conf)中，可以将日志级别设置为debug或verbose，以便详细记录连接错误。日志文件一般默认存储在Redis服务器的日志目录下。
使用日志管理工具：可以使用专门的日志管理工具，如ELK（Elasticsearch, Logstash, Kibana）等，来收集和管理Redis连接错误日志。通过配置Logstash等工具，可以将Redis服务器的日志文件传输到Elasticsearch中进行检索和分析。
使用监控工具：一些监控工具，如Zabbix、Nagios等，可以监控Redis服务器的连接状态，并在连接错误发生时发送警报通知。可以配置这些监控工具，以便在连接错误发生时记录日志或发送通知。
无论使用哪种方法，都应确保日志记录功能已经启用，并正确配置日志级别和日志存储位置，以便及时记录Redis连接错误日志。