数据库中的SET语句用于修改或设置数据库的属性、变量或会话参数。它可以用于更改数据库或会话级别的配置选项，以满足特定的需求。
SET语句的作用包括：
修改会话参数：可以使用SET语句来更改当前会话的参数设置，如日期格式、语言、字符集等。这些设置只在当前会话中有效，并不会影响其他会话或数据库。
设置会话级别的选项：SET语句可以用于设置会话级别的选项，如事务隔离级别、自动提交模式等。这些设置会持续影响当前会话中的所有操作，直到会话结束或重新设置。
修改数据库属性：SET语句还可以用于修改数据库的属性，如字符集、排序规则等。这些设置会对整个数据库中的所有会话和操作生效。
设置变量值：SET语句可以用于设置变量的值，这些变量可以在查询中使用。例如，可以使用SET语句将一个变量设置为特定的值，然后在后续的查询中引用该变量。
总的来说，SET语句提供了一种灵活的方式来修改和设置数据库的属性、变量和会话参数，以满足不同的需求和场景。