Ubuntu系统下，可以使用以下工具来监控iSCSI的性能：
使用iostat命令来监控磁盘I/O性能。可以通过运行以下命令来查看磁盘的读写性能：iostat -x 1
使用nmon工具来监控系统性能。nmon是一个强大的系统性能监控工具，可以在终端中运行nmon命令来查看系统各项性能指标，包括磁盘I/O性能。
使用sar工具来监控系统性能。sar是一个系统性能监控工具，可以用来查看系统各项性能指标的历史数据。可以通过运行以下命令来查看系统磁盘I/O性能：sar -b
使用sysstat工具来监控系统性能。sysstat是一个系统性能监控工具集，其中包括了sar、iostat等工具。可以通过安装sysstat包来使用这些工具，然后查看系统的性能指标。
通过以上工具的使用，可以实时监控和分析iSCSI的性能，及时发现和解决性能问题。