在MySQL中，可以使用以下命令来查看数据库的编码：
SHOW VARIABLES LIKE 'character_set%';
这条命令将显示MySQL服务器中所有与字符集相关的变量。如果你只想查看当前数据库的编码，可以使用以下命令：
SELECT DEFAULT_CHARACTER_SET_NAME, DEFAULT_COLLATION_NAME FROM INFORMATION_SCHEMA.SCHEMATA WHERE SCHEMA_NAME = 'your_database_name';
将your_database_name替换为你要查询的数据库名称。这条命令将返回当前数据库的默认字符集和排序规则。
另外，你还可以通过查看数据库表的编码来了解数据库中数据的编码情况。可以使用以下命令来查看表编码：
SHOW CREATE TABLE your_table_name;
将your_table_name替换为你要查询的表名称。在返回的创建表语句中，可以找到DEFAULT CHARSET选项，它指定了该表的默认字符集。请注意，这并不一定代表表中所有数据的编码，因为数据可能以其他方式存储或转换。