C#对称加密可以保证数据的保密性和完整性。保密性指的是只有授权的用户能够解密数据，其他人无法获取数据的内容；完整性指的是数据在传输过程中没有被篡改或损坏。因此，通过C#对称加密可以确保数据在传输和存储过程中的保密性和完整性，保护数据不被未经授权的访问或篡改。