要优化MySQL中对field的查询性能，可以考虑以下几点：
索引：为field字段创建索引，可以加快查询速度。可以使用普通索引、唯一索引或全文索引，具体根据查询需求和数据特性来选择。
避免使用不必要的函数：在查询中尽量避免使用函数，因为函数会使索引失效，导致整个查询变慢。如果需要使用函数，可以考虑在查询结果中使用函数而不是在查询条件中使用。
使用合适的数据类型：选择合适的数据类型可以减少存储空间，提高查询速度。例如，尽量使用整型字段而不是字符串字段。
避免使用通配符查询：在查询中尽量避免使用通配符查询，如’%abc%‘，这样会导致全表扫描，影响性能。如果必须使用通配符查询，可以考虑将通配符放在字符串的结尾，如’abc%’。
分页查询：如果查询结果集很大，可以考虑使用分页查询，将查询结果分批返回，减少数据库的负担。
缓存查询结果：如果查询结果不经常变化，可以考虑使用缓存来存储查询结果，减少数据库的访问次数。
避免使用SELECT *：在查询中尽量避免使用SELECT *，只查询需要的字段，减少数据传输和处理时间。
通过以上方法可以有效优化MySQL中对field的查询性能。需要根据具体情况进行调整和优化。