要使用Kibana查询Elasticsearch（ES）数据，您可以按照以下步骤进行操作：
安装Kibana：首先，您需要在本地或服务器上安装Kibana。您可以从Elastic官方网站下载并安装适用于您的操作系统的Kibana版本。
配置Kibana：在安装完成后，打开Kibana配置文件（通常位于config/kibana.yml）并配置Elasticsearch的URL。将elasticsearch.hosts设置为您的Elasticsearch实例的URL或IP地址。
启动Kibana：在完成配置后，启动Kibana服务器。您可以在终端或命令提示符中导航到Kibana目录并运行命令 ./bin/kibana。
连接到Kibana：打开Web浏览器并访问 http://localhost:5601（默认端口）或您在配置文件中指定的端口。这将打开Kibana控制台。
创建索引模式：在Kibana控制台中，导航到"Management"（管理）部分并点击"Index Patterns"（索引模式）。然后，点击"Create Index Pattern"（创建索引模式）按钮。
输入索引模式名称：在弹出窗口中，输入您要查询的索引名称。您可以使用通配符（如log*）来匹配多个索引。点击"Next Step"（下一步）。
选择时间字段：在下一步中，选择用于时间过滤的字段。这对于在Kibana中进行时间范围查询非常有用。点击"Create index pattern"（创建索引模式）完成创建。
查询数据：导航到"Discover"（发现）部分，并选择您刚创建的索引模式。您将看到索引中的数据。在查询栏中输入查询条件，例如response_code:200，然后按下Enter键执行查询。
可视化数据：您可以使用Kibana的可视化工具创建各种图表和仪表板。导航到"Visualize"（可视化）部分，并选择一个可视化类型（如柱状图、饼图等）。然后选择索引模式和字段，并配置图表选项。点击"Save"（保存）并将其添加到仪表板中。
以上就是使用Kibana查询Elasticsearch数据的基本步骤。根据您的具体需求，您可以进一步探索Kibana的功能和功能。