MyBatis相对来说更易学习，因为它的配置相对简单，使用XML进行映射，可以更直观地了解SQL和Java对象之间的关系。同时，MyBatis更加灵活，可以自定义SQL语句，更容易掌握。
Hibernate则相对复杂一些，因为它是一个完整的ORM框架，提供了很多高级功能，比如级联操作、缓存机制等。同时，Hibernate的学习曲线较陡，需要掌握较多的概念和配置。
总的来说，如果你对数据库操作比较熟悉，且想要更灵活地控制SQL语句，可以选择学习MyBatis；如果你想要快速开发，减少重复性工作，可以选择学习Hibernate。