是的，C# DotNetty可以用来开发游戏服务器。DotNetty是一个基于Netty的高性能网络通信框架，适用于开发各种类型的网络应用，包括游戏服务器。使用DotNetty可以轻松地处理大量并发连接和高性能的网络通信，同时提供了丰富的网络协议支持和灵活的扩展性，非常适合用来开发游戏服务器。你可以利用DotNetty来实现游戏服务器的网络通信、消息处理、状态同步等功能，帮助你快速高效地开发游戏服务器。