是的，使用C#语言开发嵌入式系统可以开发游戏。C#是一种功能强大的编程语言，可以用于开发各种类型的应用程序，包括游戏。在嵌入式系统中，可以使用C#语言结合适当的开发工具和框架来开发游戏应用程序。虽然在嵌入式系统中可能需要考虑资源限制和性能要求，但仍然可以开发出令人满意的游戏。