当 Vue 渲染的 DOM 过多导致卡顿严重时，可以尝试以下几种解决方案：
使用虚拟滚动：对于大量数据的列表或表格，使用虚拟滚动可以减少一次性渲染的元素数量，只渲染可见区域的元素。可以使用第三方库如 vue-virtual-scroller 来实现虚拟滚动。
分页加载数据：如果数据量过大，可以将数据分页加载，每次只加载部分数据进行渲染，减少一次性渲染的元素数量。
使用异步组件或延迟加载：将一些较复杂的组件拆分成异步组件，只有在需要渲染时才加载，可以提高页面的初始渲染速度。
使用 keep-alive 缓存组件：对于一些频繁切换的组件，可以使用 keep-alive 缓存组件实例，减少组件的销毁和重新创建，提高性能。
使用 v-if 替代 v-show：v-show 只是通过 CSS 控制元素的显示和隐藏，而 v-if 是完全从 DOM 中移除和添加元素，当元素不需要显示时可以考虑使用 v-if 替代 v-show。
使用 Virtual DOM 比对算法优化：Vue 使用 Virtual DOM 来高效地更新 DOM，可以通过优化比对算法来减少虚拟 DOM 的比对次数，提高渲染性能。
使用异步更新队列：使用 Vue.nextTick() 方法将 DOM 更新推迟到下一个事件循环中执行，可以避免频繁的 DOM 更新造成的卡顿。
对性能瓶颈进行分析和优化：使用开发者工具进行性能分析，找出具体问题，优化性能瓶颈，如减少不必要的计算、避免频繁的 DOM 操作等。
以上是一些常见的解决方案，根据具体情况选择适合的方法进行优化。