搭建Spring Cloud微服务的方法通常包括以下步骤：
创建Spring Boot项目：使用Spring Initializr或手动创建一个Spring Boot项目作为微服务的基础。
添加依赖：在项目的pom.xml文件中添加Spring Cloud相关的依赖，例如spring-cloud-starter-netflix-eureka-server、spring-cloud-starter-config等。
配置文件：根据需要，配置应用程序的属性和参数。可以使用application.properties或application.yml文件。
创建微服务：创建一个或多个微服务模块，可以使用Spring MVC、Spring Data等框架来实现具体功能。
注册中心：如果需要使用服务注册和发现功能，可以使用Eureka、Consul等注册中心来管理微服务实例。
配置中心：如果需要集中管理微服务的配置，可以使用Spring Cloud Config来实现配置的外部化和集中管理。
负载均衡：使用Ribbon等负载均衡组件来实现请求的负载均衡。
服务调用：使用Feign等声明式HTTP客户端来简化服务之间的调用。
服务监控：使用Spring Cloud Sleuth等组件来实现微服务的监控和追踪。
部署和扩容：根据需要，将微服务部署到云服务器、容器等环境，并进行水平扩容。
以上是一种常见的Spring Cloud微服务搭建方法，具体根据项目需求和实际情况可以有所不同。