MySQL中的SET语句用于设置或更改用户的会话变量。其基本语法结构如下：
SET 变量名 = 值;
例如，要更改用户的字符集设置，可以使用以下语句：
SET NAMES utf8mb4;
此外，MySQL还提供了SET SESSION语句，它允许您设置会话级别的变量，这些变量的作用范围仅限于当前会话。其语法与SET语句类似，但需要在变量名前加上SESSION关键字。例如：
SET SESSION max_allowed_packet = 64 * 1024 * 1024;
请注意，更改会话变量的值可能会影响数据库性能和稳定性，因此在生产环境中谨慎使用。