在SQL语句中，可以使用REPLACE函数来替换字符串。REPLACE函数通常接受三个参数：要操作的字符串，要查找并替换的子字符串，以及用于替换的新字符串。例如，下面是一个使用REPLACE函数来替换字符串的示例：
SELECT REPLACE('Hello, World!', 'World', 'SQL') AS new_string;
在上面的示例中，将会把字符串’Hello, World!‘中的子字符串’World’替换为’SQL’，最终输出的结果是’Hello, SQL!'。