Debian Stream 8是Debian的滚动发行版，而Bullseye是Debian的一个稳定版本，二者有以下区别：
- 更新方式：Debian Stream 8持续更新，会不断引入新功能和软件包，用户能及时体验到最新技术和软件；Bullseye则是定期发布，更新频率较低，主要提供安全补丁和关键错误修复，以保持系统的稳定性。
- 稳定性：Debian Stream 8由于滚动更新的特性，可能会存在一些不稳定因素，某些新功能或软件包可能存在兼容性问题；Bullseye经过严格测试，稳定性高，适合对系统稳定性要求高的场景，如企业服务器等。
- 软件包支持：Debian Stream 8会提供较新的软件包版本，但可能缺乏长期支持；Bullseye在进入长期支持阶段后，会持续获得安全更新和必要的功能更新，对于一些老旧软件包也能提供较好的兼容性支持。