C语言多线程并行中避免死锁的方法有以下几种：
避免使用多个锁：尽量减少程序中需要加锁的地方，如果必须使用多个锁，可以尽量减少锁的数量，减少发生死锁的可能性。
加锁顺序：确保线程在访问多个资源时以相同的顺序加锁，这样可以避免死锁的发生。
加锁超时机制：在加锁的时候设置一个超时时间，如果超过该时间还未获得锁，就放弃对该资源的操作，避免因等待锁而导致的死锁。
使用递归锁：递归锁可以允许同一个线程多次加锁同一个资源，避免死锁的发生。
使用条件变量：条件变量可以在某个条件不满足时让线程进入等待状态，避免因等待某个条件满足而导致的死锁。
通过以上方法，可以有效地避免C语言多线程并行中出现死锁的情况。同时，编写并发程序时也需要仔细思考和设计，合理规划资源和锁的使用，尽量减少发生死锁的可能性。