要从日期时间字段中截取年月日，可以使用MySQL中的DATE_FORMAT函数。以下是一个示例查询，展示如何从一个名为datetime_field的字段中截取年月日：
SELECT DATE_FORMAT(datetime_field, '%Y-%m-%d') AS date_only
FROM your_table;
在上述查询中，datetime_field是包含日期时间值的字段名称，your_table是表的名称。DATE_FORMAT函数的第一个参数是要格式化的日期时间字段，第二个参数是日期格式字符串。在这个例子中，'%Y-%m-%d'指定了输出的日期格式为年-月-日。您可以根据需要调整日期格式字符串来获得不同的日期格式。