在 SQL 中，可以使用 UPDATE 语句来更新多个字段。更新多个字段时，可以在 SET 子句中指定多个字段及其对应的新值。例如：
UPDATE 表名
SET 字段1 = 值1, 字段2 = 值2, 字段3 = 值3
WHERE 条件
在上面的语句中，表名是要更新的表的名称，字段1、字段2、字段3 是要更新的字段，值1、值2、值3 是对应的新值，条件是更新记录的条件。
举例来说，假设有一个名为 students 的表，包含 id、name 和 age 字段，现在要将 id 为 1 的学生的姓名改为 “Alice”，年龄改为 20，可以使用如下的 SQL 语句：
UPDATE students
SET name = 'Alice', age = 20
WHERE id = 1
通过以上 SQL 语句，就可以更新表中 id 为 1 的学生的姓名和年龄。