要快速删除数据库中的大量数据，可以采取以下几种方法：
使用TRUNCATE命令：TRUNCATE命令可以快速删除数据库中的所有数据，而不是一条一条地删除。它比使用DELETE语句要快得多。但是要注意，TRUNCATE命令将删除整个表的数据，而不是特定条件下的数据。
使用DELETE语句并添加条件：如果要删除特定条件下的数据，可以使用DELETE语句，并添加相应的条件。比如，可以使用WHERE子句来指定要删除的数据的条件。
使用批量删除操作：有些数据库管理系统提供了批量删除操作的功能，可以一次性删除多行数据。这样可以提高删除数据的速度。
删除索引：如果数据表中有索引，可以考虑在删除数据之前将索引删除。删除索引可以提高删除数据的速度。
暂时禁用触发器和约束：如果数据表中有触发器和约束，可以考虑在删除数据之前暂时禁用它们。这样可以提高删除数据的速度。但是要注意，在删除完数据之后要再次启用触发器和约束。
需要注意的是，快速删除数据库中的大量数据可能会对数据库的性能产生一定的影响。在进行大量数据删除操作之前，最好先备份数据库，以防止数据丢失。