要高效处理大量Java UTF字符串，可以采用以下方法：
使用合适的数据结构：使用StringBuilder或StringBuffer来处理字符串拼接，因为它们比使用+或+=操作符更高效。如果需要存储字符串集合，可以使用HashSet或HashMap等集合类。
减少字符串创建：尽量重用字符串对象，避免频繁创建和销毁字符串对象。例如，使用StringBuilder的append()方法连续添加字符串，而不是使用多个+操作符。
使用UTF-8编码：在处理大量UTF字符串时，可以考虑使用UTF-8编码，因为它比UTF-16编码更紧凑，可以节省存储空间和网络传输时间。
使用流处理：对于大量字符串的处理，可以使用流（如InputStream和OutputStream）来逐行或逐块读取和处理数据，而不是一次性加载整个数据集。
并行处理：如果硬件资源允许，可以尝试使用多线程或并行流来加速字符串处理。但请注意，线程安全和同步问题可能会影响性能。
使用专门的库：有些Java库（如ICU4J和Apache Commons Text）提供了高效的字符串处理功能，可以考虑使用这些库来提高性能。
优化算法：根据具体应用场景，优化字符串处理算法，减少不必要的操作和计算。
监控和分析：使用性能分析工具（如VisualVM和JProfiler）来监控和分析字符串处理过程中的瓶颈，针对性地进行优化。