在 PostgreSQL 中使用 OFFSET 可能会影响性能，特别是当偏移量较大时。OFFSET 的作用是跳过查询结果集中的前几行数据，因此 PostgreSQL 需要先检索并丢弃这些行，然后再返回后面的数据。这意味着 OFFSET 操作会增加数据库的负载和查询时间。
如果需要分页查询大量数据，并且 OFFSET 值很大，建议考虑使用其他方法来提高性能，例如使用游标或者使用久经测试的分页技术。另外，可以通过合适的索引、查询优化和合理的数据设计来减少对 OFFSET 的依赖，从而提升查询性能。