要搭建香港直播服务器租用，你需要遵循以下步骤：
选择合适的服务器提供商：在市场上选择一个可靠的服务器提供商，比如亚洲地区的专业主机商。确保他们提供香港服务器租用服务，并提供稳定和高性能的服务器。
选择服务器配置：根据你的需求选择合适的服务器配置。考虑到直播需要处理大量的流量和数据传输，建议选择高性能的服务器，并确保服务器具备足够的存储空间和带宽。
安装操作系统和流媒体软件：根据服务器提供商的指示，在你的服务器上安装适当的操作系统，如Linux或Windows Server。然后，安装流媒体软件，比如Nginx或Wowza，用于处理直播流。
配置服务器和网络：根据你的需求，配置服务器和网络设置。确保服务器能够连接到互联网，并具备足够的带宽来处理直播数据传输。
配置直播流：根据你的直播需求，配置直播流。你可以使用流媒体软件提供的工具来创建和管理直播流，设置分辨率、编码等参数。
测试和优化：在开始直播前，进行测试和优化以确保服务器正常工作。测试直播流的质量和稳定性，并根据需要进行调整和优化。
上线直播：完成所有设置和测试后，你可以开始直播了。确保监控服务器和直播流的性能，并根据需要进行调整和优化。
需要注意的是，搭建直播服务器需要一定的技术知识和经验。如果你不熟悉这方面的操作，建议寻求专业人士的帮助或选择使用托管服务来简化搭建过程。