是的，Redis的HDEL命令可以撤销误操作。但是，需要注意的是，一旦数据被删除，它将从Redis内存中永久消失，无法直接恢复。不过，你可以采取以下几种方法来减轻误操作的损失：
使用UNLINK命令：从Redis内存中删除键，但保留底层数据存储（例如磁盘文件）。这样，你可以通过RDB持久化或AOF日志恢复数据。但是，请注意，UNLINK命令在Redis 6.0及更高版本中可用。在较旧版本的Redis中，你需要使用DEL命令并设置NX和PX选项来模拟UNLINK的行为。
UNLINK key
或
DEL key NX PX milliseconds
备份数据：定期备份Redis数据，以防止误操作导致的数据丢失。你可以使用SAVE或BGSAVE命令创建数据快照，或者使用AOF日志记录所有写操作。
使用Lua脚本：在Redis中执行Lua脚本可以实现原子性操作。如果你需要撤销某个操作，可以编写一个Lua脚本来实现这一目标。但是，请注意，这种方法可能需要额外的逻辑来处理并发和错误情况。
监控和告警：监控Redis实例的运行状态和性能指标，以便及时发现潜在的误操作。你可以使用Redis的内置监控工具（如INFO命令）或第三方监控工具（如Prometheus和Grafana）来实现这一目标。
总之，虽然HDEL命令本身无法直接撤销误操作，但你可以采取其他措施来减轻损失。请务必定期备份数据并实施适当的监控和告警策略。