要优化PaddleOCR的识别效果，可以尝试以下几种方法：
调整预训练模型：可以尝试使用不同的预训练模型来进行文本识别，选择适合自己任务的模型可以提高识别效果。
调整参数：可以通过调整PaddleOCR的参数来优化文本识别效果，比如调整识别的阈值、缩放因子等。
数据增强：可以使用数据增强技术来增加训练数据的多样性，从而提高文本识别的准确率。
Fine-tuning：可以通过对预训练模型进行微调，来适应特定的任务需求，进而提高识别效果。
网络结构优化：可以尝试修改网络结构，加入更多的卷积层或者注意力机制，来提高文本识别的性能。
多模型集成：可以尝试将多个不同的模型集成在一起，通过投票或者融合的方式来提高文本识别的准确率。
通过以上方法，可以有效地优化PaddleOCR的识别效果，提高文本识别的准确率和稳定性。