在C语言中，delay函数通常用于延时，它会使程序暂停执行一段时间。然而，delay函数并不是中断处理的一部分，也不应该在中断服务例程中使用。
中断是操作系统为了实现对多任务的并发处理、实时响应以及系统资源的管理而采用的一种重要技术。当中断发生时，CPU会暂停当前正在执行的任务，转而去处理中断。处理完中断后，CPU会返回到被中断的任务继续执行。
在中断处理程序中，通常使用一些特殊的指令来保存当前CPU的状态、禁止中断、处理中断事务，然后在处理完中断后恢复CPU的状态并允许中断再次发生。这些操作都是与具体的硬件平台相关的，并且需要谨慎处理以避免出现错误或异常。
delay函数通常是在主程序中使用，用于在特定的时间点暂停程序的执行。它并不适用于中断处理，因为在中断处理程序中需要快速响应外部事件，而不是等待一段时间。
如果需要在C语言中实现延时功能，并且该延时功能需要在特定的时间点发生，可以考虑使用定时器或者循环延时结合CPU的时钟频率来实现。这些方法可以更精确地控制延时的发生时间，并且适用于中断处理程序之外的场景。
需要注意的是，以上信息是基于一般的C语言编程知识和中断处理原理提供的。在实际编程中，还需要根据具体的硬件平台和操作系统环境来选择合适的方法来实现延时功能。