C语言中的scanf函数不能直接用于文件读取。scanf函数主要用于从标准输入设备（通常是键盘）读取数据，并按照指定的格式将读取的数据存储到变量中。虽然scanf函数可以用于读取文件中的数据，但这需要配合文件操作函数（如fopen、fread等）来实现，而不是直接通过scanf函数来完成文件读取操作。因此，如果需要从文件中读取数据，应该使用文件操作函数，而不是scanf函数。