在Windows 7中格式化并清空所有数据，可以按照以下步骤进行操作：
重启计算机，同时按下F8键进入高级启动菜单。
使用方向键选择“安全模式”并按下回车键进入安全模式。
在安全模式下，点击开始菜单，然后选择“计算机”或“我的电脑”。
在计算机窗口内，右键点击要格式化的磁盘驱动器（通常是C盘），然后选择“格式化”。
在弹出的格式化对话框中，确保已选中“快速格式化”选项。
点击“开始”按钮开始格式化过程，这将清空磁盘上的所有数据。
格式化完成后，系统将会重新启动，然后重新进入Windows 7。
请注意，格式化操作将会清空磁盘上的所有数据，包括操作系统、应用程序、文件和文件夹，因此在进行此操作之前，请务必备份重要的数据。