Linux Overlay与传统挂载方式各有其适用场景和优缺点，无法简单地说哪个更好，以下是两者的区别：
OverlayFS的特点和优势
- 灵活性强：可以动态地添加或移除文件系统层。
- 节省空间：通过共享未修改的文件层来减少存储需求。
- 快速部署：容器启动时只需拉取必要的镜像层，加快了部署速度。
- 版本控制友好：便于管理和回滚到之前的镜像状态。
传统挂载方式的特点和优势
- 简单直观：易于理解和使用。
- 稳定性高：经过长时间的发展和优化，具有较高的可靠性。
- 广泛支持：几乎所有的操作系统都原生支持。
应用场景
- OverlayFS：适用于容器化应用部署和管理、微服务架构中的服务隔离和资源共享、快速迭代和持续集成的软件开发流程。
- 传统挂载方式：适用于日常办公、多媒体处理等通用应用、需要稳定性和兼容性的企业环境。
综上所述，在选择挂载方式时，应根据具体需求和应用场景来决定使用OverlayFS还是传统挂载方式。