Collate会影响查询性能，因为它会影响数据库引擎在排序和比较数据时的行为。具体来说，如果使用不合适的collate设置，可能会导致数据库引擎无法有效地利用索引来加速查询。在某些情况下，错误的collate设置可能会导致全表扫描，从而降低查询性能。
因此，在使用collate时，需要确保选择适合数据类型和查询需求的正确collate设置。通常建议使用与数据库默认collate设置相匹配的collate设置，以确保最佳性能。同时，可以通过优化查询语句和索引设计等方法来进一步提高性能。