PHP的OpenCC库在处理大数据量时，可以采取以下策略来优化性能：
- 使用缓存：对于重复使用的转换结果，可以使用缓存机制来存储，以减少重复计算。例如，可以使用Memcached或Redis等缓存系统来存储已经转换过的文本对。
- 分批处理：将大数据量分成多个小批次进行处理，每次只处理一部分数据。这样可以避免一次性加载大量数据到内存中，从而降低内存消耗和提高处理速度。
- 异步处理：对于需要长时间运行的转换任务，可以采用异步处理的方式。将任务放入队列中，然后在后台执行，避免阻塞主线程。
- 优化算法：检查OpenCC的源代码，看是否有可以优化的算法或逻辑。例如，可以减少不必要的循环、优化字符串操作等。
- 使用多线程或多进程：如果服务器有多个CPU核心，可以考虑使用多线程或多进程来并行处理数据。这样可以充分利用服务器的硬件资源，提高处理速度。
- 分布式处理：如果数据量非常大，可以考虑使用分布式处理的方式。将数据分成多个部分，然后分配给多台服务器进行处理，最后再将结果合并。
- 考虑使用其他语言或工具：如果PHP的性能无法满足需求，可以考虑使用其他语言或工具来处理大数据量。例如，可以使用Java、Python或C++等语言编写高性能的转换器，或者使用专门的文本处理工具来处理大数据量。
请注意，以上策略可能需要根据具体的应用场景和需求进行调整和优化。在实际应用中，需要综合考虑各种因素，选择最适合的策略来处理大数据量。