当您在CentOS系统上遇到OverlayFS故障时，可以采取以下步骤进行排查和解决：
使用 fsck 命令检查并修复底层文件系统的潜在错误。这是关键步骤，因为OverlayFS的稳定性依赖于底层存储的健康状态。
仔细检查 lowerdir、upperdir 和 workdir 挂载参数的正确性。任何参数错误都可能导致OverlayFS无法正常工作。
确认OverlayFS中所有文件和目录的权限设置是否合理。不正确的权限可能会导致访问受限或操作失败。
使用 df 命令检查磁盘空间是否充足。OverlayFS需要足够的可用空间来存储新的数据。磁盘空间不足是常见故障原因。
检查系统日志（例如 /var/log/syslog），寻找与OverlayFS相关的错误信息。日志通常提供宝贵的线索，帮助定位问题的根源。
在修复底层文件系统错误或调整挂载参数后，尝试重新挂载OverlayFS，查看问题是否已解决。
如果您使用的是Docker，确保Docker的配置文件中指定了正确的存储驱动为 overlay2，并且相关的目录（如 /var/lib/docker/overlay2）有正确的权限。
在进行了上述检查和修改后，重启Docker服务以应用更改。
对于复杂问题，建议寻求专业人士的帮助。
通过上述步骤，您应该能够有效地排查和解决CentOS上的OverlayFS故障。如果问题依然存在，可能需要进一步检查系统日志或联系系统管理员以获得帮助。