要优化 pg_dump 的备份速度，可以尝试以下几种方法：
使用并行备份：可以通过设置 -j 参数来指定并行备份的进程数量，例如 -j 4 表示使用 4 个并行进程进行备份。
禁用外键和触发器：在备份过程中禁用外键和触发器可以加快备份速度，可以使用 --disable-triggers 和 --disable-keys 参数来实现。
使用 --data-only 参数：如果只需要备份数据而不需要备份结构信息，可以使用 --data-only 参数来跳过结构备份，加快备份速度。
使用 --column-inserts 参数：使用 --column-inserts 参数可以将每一行数据都以 INSERT 语句的形式备份，而不是整个表的 INSERT 语句，可以减少备份文件的大小，加快备份速度。
调整数据库参数：可以通过调整数据库参数来优化 pg_dump 的备份速度，例如增加 max_connections 参数来提高并行度，增加 work_mem 参数来提高排序和哈希操作的性能等。