在MySQL中使用RTRIM()函数处理大文本数据可以很有效率，因为RTRIM()函数只会删除文本末尾的空格字符，不会对文本中间的字符进行处理，因此处理大文本数据时，性能较高。
另外，可以使用TRIM()函数处理文本数据，该函数会删除文本开头和末尾的空格字符，也可以有效地处理大文本数据。
在处理大文本数据时，还可以使用MySQL的SUBSTRING()函数来截取文本的特定部分，以提高处理效率。同时，可以考虑使用索引来加快对大文本数据的查询和处理速度。
总的来说，在处理大文本数据时，可以借助MySQL内置的函数和索引来提高处理效率，同时合理设计数据库表结构和查询语句，可以更好地优化大文本数据的处理性能。