要使用FileZilla Server，您需要按照以下步骤进行设置和配置：
前往FileZilla官方网站（https://filezilla-project.org/）下载FileZilla Server软件。
执行安装程序并按照提示进行安装。
打开FileZilla Server软件。
在“编辑”菜单中选择“用户”选项。
点击“添加”按钮以创建新用户。
输入用户名和密码，并选择用户的权限和目录访问权限。
点击“确定”保存用户设置。
在FileZilla Server主界面中，点击“编辑”菜单中的“设置”选项。
在“常规设置”中，设置服务器的监听IP地址和端口号。
在“被动模式设置”中，设置被动模式的端口范围。
在“FTP over TLS设置”中，可以配置FTP服务器的加密设置（可选）。
在“速度限制设置”中，可以设置上传和下载的速度限制（可选）。
点击“确定”保存服务器设置。
在FileZilla Server主界面中，点击“服务器”菜单中的“启动”选项。
服务器将开始运行，并显示运行状态和连接信息。
在您的计算机上安装FileZilla Client软件（下载地址：https://filezilla-project.org/download.php?type=client）。
打开FileZilla Client软件。
在“主机”字段中输入FileZilla Server的IP地址和端口号。
输入之前创建的用户名和密码。
点击“连接”按钮连接到FileZilla Server。
现在，您已经成功设置和配置了FileZilla Server，并可以通过FileZilla Client连接和管理您的FTP服务器。