responseText是一个字符串，包含从服务器返回的响应文本，可以是HTML、XML、JSON或其他格式的文本数据。可以通过对responseText进行解析，获取所需的数据。
responseXML是一个Document对象，包含从服务器返回的响应XML文档。可以使用DOM或其他XML解析器来解析responseXML，获取所需的数据。由于responseXML已经被解析为一个XML文档，可以使用XPath或其他XML查询语言来快速定位和提取数据。
区别：
格式：responseText可以是任何文本格式，而responseXML必须是有效的XML文档。
解析：responseText需要自行解析，而responseXML已经被解析为一个XML文档，可以直接使用XML解析器进行解析。
查询：responseText需要使用正则表达式或其他方法进行查询和提取数据，而responseXML可以使用XPath等XML查询语言来定位和提取数据。
使用场景：如果返回的是HTML或普通文本，可以使用responseText；如果返回的是XML文档，可以使用responseXML来获取数据。