在C语言中，字符串是一串以空字符（‘\0’）结尾的字符数组。字符串在C语言中是一种基本的数据类型，用于表示一系列的字符。字符串可以通过字符数组来表示，也可以使用指向字符的指针来表示。C语言中的字符串常常使用双引号来定义，例如：“hello, world”。字符串可以用于存储文本信息，例如文件内容、用户输入等。在C语言中，字符串处理函数和库使得对字符串的操作更加方便和高效。