要实现Spring Boot的登录权限拦截功能，可以通过以下步骤进行操作：
添加相关依赖：在Maven或Gradle配置文件中添加Spring Security的依赖。
创建用户认证服务：创建一个实现UserDetailsService接口的类，用于加载用户的详细信息（用户名、密码、权限等）。
配置Spring Security：创建一个配置类，继承WebSecurityConfigurerAdapter，并重写configure方法。在该方法中，可以配置Spring Security的各种设置，如允许访问的路径、自定义登录页面、自定义登录成功处理器等。
添加登录页面和登录请求处理：创建一个登录页面（一般为HTML或Thymeleaf模板），添加一个登录表单，并将表单的提交请求映射到一个处理登录请求的方法中。
添加权限拦截：在配置类中，使用antMatchers()方法定义需要拦截的路径，并为这些路径设置相应的权限。
添加注销功能：在配置类中，通过配置logout()方法来实现用户注销功能。
配置Spring Security的加密方式：在配置类中，可以配置Spring Security使用的密码加密方式，如BCryptPasswordEncoder。
测试登录和权限拦截功能：启动应用程序，并通过浏览器访问受保护的路径，系统将自动跳转到登录页面。输入正确的用户名和密码后，系统将根据用户的权限决定是否允许访问相应的路径。
以上是实现Spring Boot登录权限拦截功能的一般步骤，具体实现方式可以根据实际需求进行调整。