数据库权限设置的方法可以通过以下几种方式实现：
使用数据库管理工具：大多数数据库管理工具（如MySQL Workbench、phpMyAdmin）提供了图形化界面来管理数据库权限，可以通过直观的操作来设置用户权限。
使用SQL语句：可以通过SQL语句来设置数据库中的用户权限，如GRANT和REVOKE命令可以授予和撤销用户的权限。
使用存储过程：可以创建存储过程来对数据库权限进行管理，通过调用存储过程可以实现权限的控制和管理。
使用权限管理工具：有一些第三方的权限管理工具可以帮助管理员更方便地管理数据库用户权限，可以批量设置权限、监控权限变化等功能。
总的来说，数据库权限设置的方法主要是通过数据库管理工具、SQL语句和存储过程来实现，选择合适的方法取决于管理员的熟悉程度和需求。