是的，Impala支持数据快照和版本控制。通过使用Apache Hadoop的HDFS快照功能，用户可以在Impala中创建数据快照，以便在任何时间点恢复或查看之前的数据状态。此外，Impala还支持版本控制，用户可以使用Apache Sentry或Apache Ranger等工具对数据进行访问控制和审计，确保数据的安全性和合规性。