document.cookie是一个可以用来读取和设置浏览器cookie的属性。
要读取cookie，可以使用以下代码：
var allCookies = document.cookie;
上述代码将返回一个字符串，其中包含所有的cookie。
要设置cookie，可以使用以下代码：
document.cookie = "cookieName=cookieValue; expires=expiryDate; path=/; domain=domainName; secure";
在上述代码中，cookieName是要设置的cookie的名称，cookieValue是要设置的cookie的值。
expires是可选的，用于设置cookie的过期时间。可以使用一个日期对象或一个表示未来日期的字符串，如"Fri, 31 Dec 9999 23:59:59 GMT"。如果不指定expires，则cookie将在浏览器关闭时过期。
path是可选的，用于指定cookie可用的路径。默认情况下，cookie只在设置它的页面及其子路径中可用。
domain是可选的，用于指定cookie可用的域名。默认情况下，cookie只在设置它的域名下可用。
secure是可选的，用于指定是否只通过安全的HTTPS连接发送cookie。
注意：在设置cookie时，一次只能设置一个cookie。如果要设置多个cookie，需要多次调用document.cookie。
要删除cookie，可以将expires设置为一个过去的日期，如：
document.cookie = "cookieName=; expires=Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 GMT";
上述代码将删除名为cookieName的cookie。