云服务器远程桌面操作的方法包括以下几种：
1. 使用远程桌面协议（Remote Desktop Protocol，简称RDP）：RDP是一种用于远程连接Windows操作系统的协议，可以通过远程桌面客户端（如Windows自带的远程桌面连接工具、mstsc.exe）连接到云服务器。使用RDP连接后，可以在本地电脑上实现对云服务器的远程桌面操作。
2. 使用SSH（Secure Shell）：SSH是一种安全远程登录协议，常用于远程管理Linux系统。通过在本地电脑上的SSH客户端（如PuTTY）连接到云服务器，可以通过命令行界面进行远程操作。
3. 使用Web控制台：云服务提供商通常会提供Web控制台，用户可以通过登录到云服务提供商的管理平台，在网页上实现对云服务器的控制和管理。这种方式不需要安装额外的客户端软件，只需通过浏览器即可进行远程操作。
需要注意的是，具体的远程桌面操作方法可能因云服务提供商和操作系统不同而有所差异。在使用云服务器时，建议参考相应的文档或咨询云服务提供商了解详细的远程桌面操作方法。